インドネシア・バリ島 Bapak Nyoman農園について

友人の農園から直輸入する『大自然の贈り物』

数年前、英語の勉強がしたかった私(松岡啓介)は、日本人以外の人に声をかけまくっていました。
とあるホテルのビュッフェコーナーの一角でローストビーフをカットしていたスタッフが、 バリ出身のEddie(エディー)でした。
我々はすぐに意気投合し、後日飲みに出かけて・・・数年後、こんな話をされました。

「家族でコーヒー農園を経営している。うちの農園には天然のコピルアックを目当てに世界中からバイヤーが来る。しかし誰にも譲らない。日本でうちのコピルアックを広めてくれないか?」
この一言で我々の想いは形になりました!!

そんなBapak Nyoman農園はバリの空港があるデンパサールから北へ2時間程車を走らせた場所(Banjar lawak村)にあります。グーグルマップにも出てこないような田舎の小さな村です。

Eddieの家族 Eddie
Eddieのお父さん  Bapak Nyoman
Eddieのお母さん  Ibu Wayan sari

ちなみにEddieの本名は  I made edi sulawa
通称 Eddie エディーとなるわけです。

実際のBanjar lawak村は大自然そのものと言った言葉がピッタリです。

Banjar lawak村 バニラやマンゴー、パパイヤ、バナナ等がたくましく自生しています。

村長にも挨拶をしました。

村長 左が村長 右の女性はEddieの姉さん

Bapak Nyoman農園は家族で合わせると約30,000坪の畑を所有しています。
そんな広大な土地では農薬等は一切使用していない、
完全無農薬栽培です!!

グアバだって、そのままかじります 私(松岡啓介)とEddieです。
グアバだって、そのままかじります!!

bali-coffee-field_1 コーヒーチェリーの収穫は皆で行います。

bali_coffee_field_2 年に数回、私も農園を訪れます。行く度に新しい発見があります。
大自然あふれる農園で採取されたコピルアクが 当店のコピルアクです。
まさしく、バリ島にあるBapak Nyoman農園から出来た大自然の贈り物です。

バリ島にあるBapak Nyoman農園から出来た大自然の贈り物


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